Margit Proebst

Das ganze Brot

70 geniale No-Waste-Rezepte mit dem Brot von gestern
Fotografie: Neumayer, Alex; Neumayer, Angkana

Gebundenes Buch

Autorenporträt Produktbeschreibung

Nie wieder altes Brot wegwerfen! Brot ist ein Grundnahrungsmittel, doch kaum etwas wird so oft weggeworfen. Denn was lässt sich schon mit altem Brot anfangen? Ganz viele grandiose Gerichte! Hier sind 70 einfache, kreative und leckere Rezepte gegen Lebensmittelverschwendung zum Verwenden von altbackenem Brot.
Herzhaft oder süß, es bleibt kein Krümel übrig: Von »Brotauflauf mit Pilzen und Petersilienpesto« über »Arabischen Brotsalat mit Granatapfel und Minze« bis zu »Brot-Bananen-Pfannkuchen mit Krokant« hier wird jeder Brotrest verwertet. Nachhaltig kochen kann so einfach sein!

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70 geniale No-Waste-Rezepte mit dem Brot von gestern
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Beschreibung

Nie wieder altes Brot wegwerfen! Brot ist ein Grundnahrungsmittel, doch kaum etwas wird so oft weggeworfen. Denn was lässt sich schon mit altem Brot anfangen?...

... Ganz viele grandiose Gerichte! Hier sind 70 einfache, kreative und leckere Rezepte gegen Lebensmittelverschwendung zum Verwenden von altbackenem Brot.
Herzhaft oder süß, es bleibt kein Krümel übrig: Von »Brotauflauf mit Pilzen und Petersilienpesto« über »Arabischen Brotsalat mit Granatapfel und Minze« bis zu »Brot-Bananen-Pfannkuchen mit Krokant« hier wird jeder Brotrest verwertet. Nachhaltig kochen kann so einfach sein!

Autorenporträt

Margit Proebst zählt zu Deutschlands erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Sie verfasste verschiedene Bestseller rund um das Niedrigtemperaturgaren (z.B. »Zart und saftig bei 80°«) und ist Herausgeberin von »Unser Kochbuch Nr. 1«. Bei Christian erschienen von ihr unter anderem »Sandwich & Toast«, »Brunch & Breakfast« oder auch »Möhre liebt Schnitzel«.

Details

Verlag: Christian
Seitenzahl: 159
Erscheinungstermin: 2. April 2021
Artikelnr.: 16007924
ISBN-13: 9783959615358
ISBN-10: 3959615353
Deutsch
1. Auflage
Abmessung: 241mm x 168mm x 19mm
Gewicht: 580g

Verlag: Christian
Seitenzahl: 159
Erscheinungstermin: 2. April 2021
Artikelnr.: 16007924
ISBN-13: 9783959615358
ISBN-10: 3959615353
Deutsch
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Abmessung: 241mm x 168mm x 19mm
Gewicht: 580g

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Deutsch
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Gewicht: 580g

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Artikelnr.: 16007924
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