sweet & salty

Name: sweet & salty
Brand: AT VERLAG
SKU: 5942367
Price: 5.99 EUR
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Rating: 4.2142857142857 (42 reviews)
ISBN: 3038009431

Frühstück für den ganzen Tag. Waffeln, Toasts und andere schnelle Kleinigkeiten

Autoren: Andrea Martens , Jo Kirchherr

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Produktdetails

Produktbeschreibung
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Autorenporträt
Biblio. Angaben / Produktdetails

Produktinformationen zu „sweet & salty “

Frühstück für den ganzen Tag!

Waffeln, Toasts und andere schnelle Kleinig keiten. Ideal für Nachtschwärmer, Spät aufsteher, junge Eltern und Fami

Klappentext zu „sweet & salty “

Die Kombination aus süssen Frühstücksklassikern und deftigem Abendessen macht den Reiz von "sweet & salty" aus. Morgendliche Speisen wie Waffeln werden mit Herzhaftem wie Hähnchen und Pesto als neuartige Snacks serviert. Spiegelei, Rührei, pochierte Eier und Omeletts kommen in neuen originellen Varianten daher. Einflüsse aus fremden Küchen setzen willkommene Akzente, zum Beispiel die vietnamesische Frühstückssuppe "Pho", die mit Vitaminen und Proteinen punktet und doch kalorien- und fettarm ist. Oder Frühstücksburritos mit gegrillten Aprikosen. Genau das Richtige für Nachtschwärmer und Spätaufsteher, die dennoch nicht auf die Frühstücksklassiker verzichten wollen. Ideal auch für junge Eltern und unkomplizierte Familien oder für ein gemütliches Come-together am Samstagnachmittag oder Sonntagabend mit Freunden. Alle Rezepte sind ultraschnell zubereitet, viele auch geeignet für Low-Carb-Anhängerinnen, Vegetarier und Veganer.

Autoren-Porträt von Andrea Martens, Jo Kirchherr

Andrea Martens Grafi k-Designerin, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin und Gastgeberin aus Leidenschaft. Lebt in Bonn und arbeitet seit über 10 Jahren mit Jo Kirchherr zusammen. Jo Kirchherr seit 1995 passionierter und preisgekrönter Fotograf in Köln für Food-, People- und Werbefotografie.

Bibliographische Angaben

Autoren: Andrea Martens , Jo Kirchherr
2016, 144 Seiten, Maße: 18,5 x 25,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
Verlag: AT VERLAG
ISBN-10: 3038009431
ISBN-13: 9783038009436
Erscheinungsdatum: 15.08.2016

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28 von 45 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

U. M., 20.08.2016

Ich war ja erst etwas skeptisch, als das Buch dann bei mir ankam konnte ich mich tiefer mit den Rezepten befassen.
Die Zutatenlisten sind zuerst etwas unharmonisch. Das ändert sich aber schnell, wenn man mal das gesamte Rezept liest und sich dann die fertige Kreation auf dem Teller vorstellen kann.
Ich hatte wirklich Spaß am Ausprobieren, die Rezepte gefielen auch der Familie. Eine meiner Töchter hat bereits ein Lieblingsrezept.
Einfach toll, was man mit unüblicher Zutatenzusammenstellung für leckere Mahlzeiten auf den Teller bringt.

Die Anleitungen sind einfach nachzumachen. Die Zutaten nicht so außergewöhnlich, dass man sie nicht in gut sortierten Geschäften erhält.

Ich freue mich über dieses Buch, es bereichert meine Rezeptbuchsammlung.

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19 von 31 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Tanja B., 24.08.2016 bei Weltbild bewertet

"Die Kombination aus süssen Frühstücksklassikern und deftigem Abendessen macht den Reiz von »sweet & salty« aus. Morgendliche Speisen wie Waffeln werden mit Herzhaftem wie Hähnchen und Pesto als neuartige Snacks serviert. Spiegelei, Rührei, pochierte Eier und Omeletts kommen in neuen originellen Varianten daher. Einflüsse aus fremden Küchen setzen willkommene Akzente, zum Beispiel die vietnamesische Frühstückssuppe »Pho«, die mit Vitaminen und Proteinen punktet und doch kalorien- und fettarm ist. Oder Frühstücksburritos mit gegrillten Aprikosen.

Genau das Richtige für Nachtschwärmer und Spätaufsteher, die dennoch nicht auf die Frühstücksklassiker verzichten wollen. Ideal auch für junge Eltern und unkomplizierte Familien oder für ein gemütliches Come-together am Samstagnachmittag oder Sonntagabend mit Freunden. Alle Rezepte sind ultraschnell zubereitet, viele auch geeignet für Low-Carb-Anhängerinnen, Vegetarier und Veganer."

Ein Kochbuch welches voll und ganz nach meinem Geschmackssinn zusammengestellt ist und auch hätte sein können! Ich liebe die Kombination von süßen und salzigem... Leider trifft das in meinem Umfeld nicht so auf Begeisterung! Aber was solls!
Ich hab stellenweise einige Gerichte auch vorher schon so kombiniert und bin begeistert, da ich nun noch mehr Inspirationen erhalten habe, die absolut meinem Geschmack entsprechen...

Eigentlich müsste ich jedoch einen Stern abziehen, weil ich mir sicher bin, dass so das ein oder andre Kilo und Speckfältchen hinzu kommt ;-) bis ich mal alles ausprobiert hab!

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8 von 12 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

eleisou, 24.08.2016 bei Weltbild bewertet

Wieder mal ein tolles Kochbuch mit vielfältigen, einfallsreichen Ideen, wie man leckere Gerichte für's Frühstück aber auch zum Brunch, für einen besonderen Nachmittag oder sogar zur Party vorbereiten kann. Das Cover des Buches macht schon Appetit auf die leckeren Waffeln, deren Grundrezept ich schon ausprobiert habe, mit Erfolg muss ich sagen. Darüber hinaus laden Pancakes, Omelletts, Crepes, Toasts, Brote, Smoothies und vieles mehr dazu ein, in die Küche mit gängingen aber auch besonderen Zutaten zu experimentieren.
Ob süss oder salzig, beide Richtungen sind im Buch erhalten, wie auch der Titel vorausahnen lässt. Die Abbildungen sich hochwertig und modern gestaltet und das Buch spricht vor allem die jüngeren Kochfans an mit seiner priffigen und stilischen Aufmachung. Hinzu kommt, dass die Rezepte auch mit den einfachen Küchenutensilien vorzubereiten sind und somit für Anfänger als auch für Kochprofis das Richtige sind. Ein wenig nur waren mir ein paar Zutaten zu ausgefallen und vielleicht schwierig zu ergattern aber obwohl sie wahrscheinlcih das gewisse Etwas im Ergebnis geben würden, denke ich dass man sie im Notfall auch auslassen könnte.
Super auch als Geschenk geeignet!

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10 von 17 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Kristin S., 21.08.2016 bei Weltbild bewertet

"Sweet & Salty" ist ein tolles Kochbuch für alle Fans von leckerem Frühstück. Auf 140 Seiten werden leckere Gerichte aus den Bereichen "Smoothies und Bowls", "Waffeln", "Pancakes und Crepes", "Brote und Toasts", "Aus dem Ofen", "Omeletts & Co." und "Für den größeren Hunger" vorgestellt. Dabei liegt ein Schwerpunkt auf der Mischung aus süß und salzig, die das Besondere an den Rezepten ausmacht.
Mich konnte das Buch komplett überzeugen. Ich frühstücke sehr sehr gern, bin aber kein Fan von langem Kochen und Backen am morgen. Bei mir darf es morgens nicht allzu lang dauern, dafür fehlt mir selbst am Wochenende morgens die Geduld, soll aber am liebsten richtig lecker sein. Dafür ist dieses Kochbuch wirklich perfekt, denn viele der Sachen gehen super schnell und schmecken richtig gut. Dabei ist es auch toll, dass bei jedem Rezept angegeben ist, wie lange man dafür braucht.
Die Rezepte an sich sind sehr vielfältig, aus jeder Kategorie ist etwas dabei und somit auch für jeden Geschmack. Die Mischung aus süß und salzig ist mal mehr, mal weniger da, sodass auch hier jeder etwas findet. Toll finde ich auch as Vegetarierin, dass es super viele vegetarische und vegane Rezepte gibt, Daumen hoch! :) Oft habe ich in meienr Studentenküche auch das Problem, dass mir viele außergewöhnliche Zutaten fehlen, die man für Rezepte braucht. Das war hier allerdings nicht der Fall - fast alles, was man braucht, habe ich fast immer da und es gibt eigentlich keine super exotischen Zutaten, die man nur in Bioläden oder ähnliches bekommt. Trotzdem sind die Rezepte keine 0815 Rezepte wie einfache Waffeln oder ähnliches, sondern haben alle einen besondern Kick und alles, was ich probiert habe, war super lecker.
Auch die Gestaltung ist super. Die Bilder sehen alle zum Anbeißen aus, die Gestaltung ist top und sehr modern und einfach ansprechend. Schön finde ich auch die Art, wie die Rezepttexte positioniert werden - alles ist sehr übersichtlich gehalten und man findet sich super zurecht.
Für mich ist "Sweet & Salty" daher definitiv ein tolles Kochbuch für alle Frühstücksliebhaber und sehr zu empfehlen! :)

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