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Die schwedische Ernährungsexpertin Malin Randeniye führt in DIE WURZEL ALLES GUTEN UND LECKEREN in wunderschönen Bildern und anschaulichen Beschreibungen ebenso fundiert wie genussorientiert rund durchs Jahr bis tief in die Welt der Wurzel: Von Küchenklassikern für den dringend nötigen Vitaminkick im Spätwinter, über die Verwendung der ersten zarten Frühjahrswurzeln, bis hin zu lieblichen Grill- und Sommer-gerichten und festlichen Feiertagsrezepten zum Jahresende.
Ein Genuss für Auge, Gaumen und Gesundheit!
- Autor: Malin Randeniye
- 2018, 192 Seiten, Maße: 21,2 x 26,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Busse Collection
- ISBN-10: 3963060115
- ISBN-13: 9783963060113

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Ute K., 22.12.2020
Für die alten, vergessenen Gemüsesorten ein tolles Buch. Habe bereits mehrere Rezepte ausprobiert und viel Lob dafür erhalten. Warum für Superfood in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah in Deutschland auch noch zu moderaten Preisen zu erhalten ist.
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