Kräuter, Beeren und Pilze

Bestimmen, Sammeln, Zubereiten
Fotografie: Bellmann, Heiko; Layer, W.; Gerhardt, E.; Glomb, Alex; Hasseler, Michael; Krisp, Holger; Kunze, Andreas; Pichard, Oliver

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Autorenporträt Produktbeschreibung

130 heimische Arten sammeln & verwerten
Selbst gesammelte Wildkräuter, Beeren, Früchte und Pilze sind an Frische und Qualität nicht zu überbieten. Besonders gesund und lecker ist die Nahrung aus der Natur, wenn Sie die Wirkstoffe der einzelnen Pflanzen und die Grundlagen der Zubereitung kennen. Dieses Buch stellt Ihnen 130 häufige und schmackhafte Arten vor, die Ihren Speiseplan bereichern.
In ausführlichen Porträts: 130 Wildkräuter, Beeren und Pilze mit Merkmalen, Standort und Tipps zur Verwertung Schnell bestimmen: durch Sortierung nach Blüten- bzw. Fruchtfarbe Mit Zeitleiste: bester…mehr

Katrin Hecker Franz Hecker

Kräuter, Beeren und Pilze

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Beschreibung

130 heimische Arten sammeln & verwerten
Selbst gesammelte Wildkräuter, Beeren, Früchte und Pilze sind an Frische und Qualität nicht zu überbieten. Besond ...

... ers gesund und lecker ist die Nahrung aus der Natur, wenn Sie die Wirkstoffe der einzelnen Pflanzen und die Grundlagen der Zubereitung kennen. Dieses Buch stellt Ihnen 130 häufige und schmackhafte Arten vor, die Ihren Speiseplan bereichern.
In ausführlichen Porträts: 130 Wildkräuter, Beeren und Pilze mit Merkmalen, Standort und Tipps zur Verwertung Schnell bestimmen: durch Sortierung nach Blüten- bzw. Fruchtfarbe Mit Zeitleiste: bester Sammelzeitpunkt auf einen Blick Grundwissen: richtig sammeln, trocknen und haltbar machen

Autorenporträt

Frank Hecker ist Dipl.-Biologe mit den Schwerpunkten Zoologie, Botanik und Meeresbiologie. Er arbeitet mit großer Passion als Naturfotograf.

Details

Verlag: BLV
Seitenzahl: 191
Erscheinungstermin: 15. April 2015
Artikelnr.: 16005907
ISBN-13: 9783835412712
ISBN-10: 383541271X
Deutsch
1. Auflage
Abmessung: 221mm x 167mm x 11mm
Gewicht: 503g

Verlag: BLV
Seitenzahl: 191
Erscheinungstermin: 15. April 2015
Artikelnr.: 16005907
ISBN-13: 9783835412712
ISBN-10: 383541271X
Deutsch
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Abmessung: 221mm x 167mm x 11mm
Gewicht: 503g

Katrin Hecker Franz Hecker

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ISBN-10: 383541271X
Deutsch
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Abmessung: 221mm x 167mm x 11mm
Gewicht: 503g

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ISBN-13: 9783835412712
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