Käse - Das saisonale Kochbuch - Guarneri, Alex; Guarneri, L o
Alex Guarneri, L o Guarneri

Käse - Das saisonale Kochbuch

Mitarbeit: Grano, Allesandro;Fotos: Lightbody, Kim

Drei Männer - eine Leidenschaft: saisonaler Käse Die französischen Brüder Alex und Léo Guarneri leiten die traditionsreiche Käsehandlung Androuet in London und betreiben das dazugehörige Restaurant, dessen Chefkoch ihr Freund der Italiener Alessandro Grano ist. Die drei Käse- und Küchenexperten stellen in diesem Buch, nach Jahreszeiten geordnet, 60 Käsesorten aus vielen verschiedenen Ländern und dazu passende Rezepte vor. Im Frühling lässt das saftige junge Gras die Milch und daher auch den Käse frisch und erdig schmecken, der Sommer sorgt mit seinen Wildblumen für blumige Aromen, der Herbst …mehr

Buch
Sofort lieferbar
Früherer gebundener Preis: 25,00 €**
5,99 €
inkl. MwSt.
  • Verlag: Jacoby & Stuart
  • Seitenzahl: 192
  • Erscheinungstermin: 29. September 2016
  • Artikelnr.: 16003206
  • ISBN-13: 9783946593133
  • ISBN-10: 3946593135
  • Deutsch
  • Abmessung: 253mm x 211mm x 23mm
  • Gewicht: 889g
**Frühere Preisbindung aufgehoben
Lieferung nur solange der Vorrat reicht!

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