Wild Food, Carolyn Caldicott

Wild Food

Saisonale Köstlichkeiten

Carolyn Caldicott

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"Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute wächst so nah?"
Carolyn Caldicott hat die leichte Abwandlung dieser Redensart in ebenso unkomplizierte wie köstliche Rezepte umgesetzt: "Man muss kein großer Koch, meisterlicher Gärtner oder geschulter Sammler sein, um dieses Buch benutzen zu können. Alles, was man braucht, ist die Liebe zu den kulinarischen Schätzen der Saison."

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