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Ob Thai-Burger mit pikantem Krautsalat, Falafel-Burger oder Oliven-Burger mit Peperonata - asiatische, orientalische und mediterrane Einflüsse bringen Abwechselung in die vegane Fast-Food-Küche. Auch für Nicht-Veganer sind die fettarmen Gerichte eine köstliche und gesunde Alternative. So geht Fast-Food-Genuss ohne Reue.
Toni RodrÍguez arbeitet als Koch und hat bereits in mehreren Restaurants Erfahrungen gesammelt, bevor er die erste vegane Patisserie Europas in Barcelona eröffnete.
- Autor: Toni Rodríguez
- 2016, 144 Seiten, Maße: 19,5 x 25,4 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Anette Hilgendag
- Verlag: Ullmann Publishing
- ISBN-10: 3848010372
- ISBN-13: 9783848010370
- Erscheinungsdatum: 19.09.2016

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Maritta L., 05.09.2019 bei Weltbild bewertet
Das Buch "Vegane Burger" habe ich bestellt, weil meine Enkeltochter sich seit kurzem vegan ernährt. Da in unserer Familie bisher oft Fleisch und Wurst auf den Tisch kamen, wollte ich mich mit veganer Küche beschäftigen und auch Rezepte ausprobieren. Dabei half mir das Buch. Und ich kann bestätigen, dass die aufgeführten Rezepte alltagstauglich, also leicht nachzumachen und sehr lecker sind. Bei uns gibt es jetzt immer öfter vegane Gerichte, mit denen ich bei meiner Enkelin so richtig punkten kann. Ich kann das Buch sehr empfehlen.
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