Suppen

Name: Suppen
Brand: Freies Geistesleben
SKU: 24374472
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 3772525237

Vegetarische Köstlichkeiten aus der feinen Würzküche

Autor: Barbara Hübner

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Biblio. Angaben / Produktdetails

Produktinformationen zu „Suppen “

Selbst der Suppenkaspar würde bei dieser Rezeptauswahl aus Barbara
Hübners feiner Würzküche einem Klassiker der vegetarischen Vollwertküche seinen Teller mit Genuss leer essen.
Denn ob als Vorspeise, Hauptgang oder sogar als Nachtisch die von
Barbara Hübner zusammengestellten Suppen- und Eintopfgerichte sind
köstlich und gesund, klassisch und überraschend. Ulrike und Jürgen
Pfeiffer haben zahlreiche der über 70 Rezepte in Szene gesetzt und
machen durch ihre Fotos schon beim Blättern Lust zum Nachkochen.

Klappentext zu „Suppen “

Selbst der Suppenkaspar würde bei dieser Rezeptauswahl aus Barbara Hübners feiner Würzküche - einem Klassiker der vegetarischen Vollwertküche - seinen Teller mit Genuss leer essen.Denn ob als Vorspeise, Hauptgang oder sogar als Nachtisch - die vonBarbara Hübner zusammengestellten Suppen- und Eintopfgerichte sindköstlich und gesund, klassisch und überraschend. Ulrike und JürgenPfeiffer haben zahlreiche der über 70 Rezepte in Szene gesetzt undmachen durch ihre Fotos schon beim Blättern Lust zum Nachkochen.

Inhaltsverzeichnis zu „Suppen “

Klare Kräuter- und Gemüsebrühen | Einlagen für Brühen: Knusprige Bröckchen, Weiche Würfel, Suppenklößchen | Klare Gemüsesuppenmit Einlagen: Grüne Erbsensuppe, Fenchel-Suppe, Blumenkohl-Suppe | Ungebundene Suppen: Sauerampfer-Suppe,Brennnessel-Suppe, Spinat-Suppe, Comfrey-Suppe, Wildkräuter-Suppe, Kerbel-Suppe, Tomaten-Suppe (ungekocht) | GebundeneSuppen: Wildkräuter-Suppe, Brennnessel-Hafer-Suppe, Sauerampfersuppe, Fenchel-Buttermilch-Suppe, Bohnenkraut-Hafer-Suppe, Grünkernschrot-Suppe, Salat-Suppe, Löwenzahn-Suppe, Thymian-Gerstenschrot-Suppe, Sauerkraut-Suppe mit Buchweizen,Gurken-Suppe, Kürbis-Suppe, Brot-Suppe herzhaft, Roggen-Kümmel-Suppe, Rote Bete-Roggen-Suppe sehr pikant, Buchweizen-Suppe herzhaft, Curry-Suppe mit Äpfeln, Majoran-Suppe mit Gerste und Äpfeln, Ingwer-Suppe, Einbrennsuppe(geröstete Grießsuppe) | Suppe für Eilige (gebunden oder klar) | Eintopfgerichte: Reis-Eintopf mit Sauerkraut, Linsen-Eintopf,Gersten-Eintopf mit Gemüse, Thermo-Roggengrütze-Eintopf mit Gemüse, Reis-Eintopf mit Gemüse, Mais-Eintopf, Buchweizen-Eintopf mit Gemüse, Grünkern-Eintopf mit Gemüse, Rote Bete-Eintopf (Borschtsch) | Obst-Suppen: Apfel- oder Rhabarber-Brot-Suppe, Holunder-Suppe, Hagebutten-Suppe, Schlehen-Suppe, Birnen-Suppe, Apfel-Suppe

Autoren-Porträt von Barbara Hübner

Barbara Hübner (1909 - 2005) trieb die Fragenach gesundem und gleichzeitig schmackhaftemEssen ihr Leben lang an. Auf einemgroßen Gut in Hinterpommern (heute: Polen)aufgewachsen, erforschte und erprobte sie dieNatur zuerst als gelernte Gärtnerin, später alsausgebildete Köchin für Großküchen und alsDiät-Köchin. In Bad Liebenzell gründete sie ihre'feine Würzküche' und brachte so ihre schmackhaftenGetreidegerichte in die Küchenwelt. ImVerlag Freies Geistesleben sind ihre beidenBände Aus Barbara Hübners feiner Würzküchewahre Klassiker geworden.

Bibliographische Angaben

Autor: Barbara Hübner
2010, 155 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 21,7 x 23,9 cm, Gebunden, Deutsch
Verlag: Freies Geistesleben
ISBN-10: 3772525237
ISBN-13: 9783772525230
Erscheinungsdatum: 25.08.2010

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