Pfalz - Die Gerichte meiner Kindheit

Rezepte und Geschichten

Rainer Seil

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Schon Albert Becker brachte es in seiner Pfälzer Volkskunde auf den Punkt: Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen. Das war uns Kindern der Pfalz freilich egal, wir liebten einfach unsere Keschde, den Saumagen, den Quetschekuchen und die...

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