Palomar
Kreative israelische Küche: geröstete Aubergine mit Tahin und Granatapfel, Rib-Eye-Steak mit Harissa-Püree oder...
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Kreative israelische Küche: geröstete Aubergine mit Tahin und Granatapfel, Rib-Eye-Steak mit Harissa-Püree oder...
In über 100 aromenstarken und innovativen Rezepten erzählen die jungen Köche des Londoner Trend-Restaurants "The Palomar" von ihrer Heimat, kulinarischen Einflüssen und vererbten Familiengerichten. Lassen Sie sich von ihrer Liebe zum Genuss leiten und entdecken Sie in zahlreichen atmosphärischen Fotos, interessanten Porträts landestypischer Zutaten und persönlichen Anekdoten die ganze Bandbreite moderner, abwechslungsreicher israelischer Küche!
- 2017, 256 Seiten, mit Abbildungen, Maße: 21,2 x 26,4 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Dorling Kindersley
- ISBN-10: 3831031703
- ISBN-13: 9783831031702
- Erscheinungsdatum: 23.03.2017
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