Niedrigtemperatur-Gar-Set, mit Fleischthermometer

Name: Niedrigtemperatur-Gar-Set, mit Fleischthermometer
Brand: Gräfe & Unzer
SKU: 6052182
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 3833868007

So zart war Fleisch noch nie!

Autor: Nico Stanitzok

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Produktdetails

Produktbeschreibung
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Autorenporträt
Biblio. Angaben / Produktdetails

Produktinformationen zu „Niedrigtemperatur-Gar-Set, mit Fleischthermometer “

So zart war Fleisch noch nie: Mit Buch und Thermometer im Set gleich loslegen!

So zart war Fleisch noch nie: Mit Buch und Thermometer im Set gleich loslegen!

Klappentext zu „Niedrigtemperatur-Gar-Set, mit Fleischthermometer “

Ein feiner Braten für Gäste, ein saftiges Steak am Wochenende oder aromatisches Fischfilet zum Feierabend - mit der Niedrigtemperatur-Methode gelingt all das bei 80° so zart wie noch nie! In diesem Set ist alles, was man für den einfachen Einstieg braucht: Der GU-KüchenRatgeber bietet über 30 Rezepte, von Schweineschulter über Roastbeef bis Hähnchenbrust und Lachsforelle. Und mit dem hochwertigen Fleischthermometer ist es ganz einfach, die erreichte Kerntemperatur auf's Grad genau zu ermitteln. Die Skala ist leicht ablesbar und zeigt den optimalen Temperaturbereich für Schwein, Rind, Lamm und Geflügel an. Zähes Steak und trockener Braten gehören ab jetzt der Vergangenheit an: Mit diesem Set kann sich jetzt jeder ans Braten und Schmoren wagen - köstliches Ergebnis garantiert!

Autoren-Porträt von Nico Stanitzok

Nico Stanitzok Der klassisch ausgebildete Koch liebt Fleisch und kocht am liebsten ganz entspannt. Mit der Niedrigtemperaturmethode kann er beides gleichzeitig tun. So gelingen Fleisch, Geflügel, Wild oder Fisch immer - und immer ohne Stress.

Bibliographische Angaben

Autor: Nico Stanitzok
2018, 64 Seiten, 55 Abbildungen, Maße: 23,4 x 26,6 cm, Klappenbroschur, Deutsch
Verlag: Gräfe & Unzer
ISBN-10: 3833868007
ISBN-13: 9783833868009
Erscheinungsdatum: 04.09.2018

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