Meine jüdische Küche
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Lernen Sie die gelungene Mischung aus traditioneller und moderner jüdischer Küche kennen und lieben, mit angesagten Street Food-Rezepten, dem Besten aus der aschkenasischen Küche und köstlichen Festtagsgerichten - von Käsekuchen, Bagels und Pastrami-Sandwich über Blinis, Zucchini-Strudel und Mandelmakronen bis hin zu Pessach Matzen-Lasagne und Hamantaschen.
- Herzhafte und süße Rezepte für jede Tagesmahlzeit: Hummus, Pastrami-Sandwich, Zucchini-Strudel, Bagels, Cheesecake, ...
- Spezialitäten aus dem bekannten Pariser Spezialitätengeschäft von Florence Kahn
- Traditionelle und moderne jüdische Küche
- Modernes Design und zahlreiche Farbfotografien
In diesem Buch lüftet Inhaberin Florence Kahn die Geheimnisse
rund um ihre Kultgerichte.
Lernen Sie die gelungene Mischung aus traditioneller und moderner jüdischer Küche kennen und lieben, mit angesagten Street Food-Rezepten, dem Besten aus der aschkenasischen Küche und köstlichen Festtagsgerichten - von Käsekuchen, Bagels und Pastrami-Sandwich über Blinis, Zucchini-Strudel und Mandelmakronen bis hin zu Pessach Matzen-Lasagne und Hamantaschen.
- Autor: Florence Kahn
- 2016, 140 Seiten, 110 Abbildungen, Maße: 21,5 x 28,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Jutta Schiborr
- Verlag: Ullmann Publishing
- ISBN-10: 3848009749
- ISBN-13: 9783848009749
- Erscheinungsdatum: 14.03.2016
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