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Mediterran & Leicht

Autor: Rafael Pranschke
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Sonnengereifte Tomaten, intensiv duftendes Olivenelöl, frischer Fisch, die salzige Seeluft und das Aroma von frischen Kräutern - so stellt man sich die Küche am Mittelmeer vor. Dieses Buch versammelt die beten mediterranen Rezepte, inspiriert...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Mediterran & Leicht “
Sonnengereifte Tomaten, intensiv duftendes Olivenelöl, frischer Fisch, die salzige Seeluft und das Aroma von frischen Kräutern - so stellt man sich die Küche am Mittelmeer vor. Dieses Buch versammelt die beten mediterranen Rezepte, inspiriert aus den Küchen Italiens, Spaniens, Griechenlands, der Türkei und vielen mehr. Vom Frühstück bis zum Dessert ist für jeden etwas dabei. Holen Sie sich mit >>Zucchiniblüten mit Ricotta-Füllung<<, >>Fenchel-Albondigas<<, >>Rosmarin-Lammkeule mit Zaziki<< und >>Biscottini mit Mandeln<< den Sommerurlaub nach Hause.
Klappentext zu „Mediterran & Leicht “
Viele Kulturen prägen die Mittelmeerküche - gemeinsam ist ihnen das Kochen mit sonnenverwöhnten Zutaten und viel Lebensfreude. Frischer Fisch, sonnengereifte Tomaten, intensiv duftendes Olivenöl, die salzige Seeluft und das Aroma von frischen Kräutern - das ist mediterran kochen. Das Kochbuch zur Mittelmeerküche stimmt mit 70 neuen, originellen Rezepten auf den nächsten Sommerurlaub ein. Zum Eintauchen in unser aller Lieblingsküche!
Autoren-Porträt von Rafael Pranschke
Pranschke, Rafael
Rafael Pranschke, diätetisch geschulter Koch nach der deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), unterrichtete fünf Jahre als Dozent an der Fachschule für Gastronomie in Köln. Seit acht Jahren arbeitet er als freier Foodstylist und hat sich inzwischen auch selbst erfolgreich der Foodfotografie gewidmet. Im Christian Verlag sind bereits verschiedene Bücher von ihm erschienen.
Bibliographische Angaben

  • Autor: Rafael Pranschke
  • 2016, 160 Seiten, Maße: 18,9 x 28,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
  • Verlag: Christian
  • ISBN-10: 3959610041
  • ISBN-13: 9783959610049
  • Erscheinungsdatum: 12.10.2016

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