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Kuchen & Torten von den Burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen

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Nach dem großen Erfolg der beiden ersten Hochzeitsbäckerinnen-Bücher präsentieren Bernhard Wieser und Michael Rathmayer nun gemeinsam mit den beliebten Burgenländerinnen neue süße Genüsse: Von Kuchen bis Torten, vom Klassiker bis hin zur kreativen Idee ist...
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Nach dem großen Erfolg der beiden ersten Hochzeitsbäckerinnen-Bücher präsentieren Bernhard Wieser und Michael Rathmayer nun gemeinsam mit den beliebten Burgenländerinnen neue süße Genüsse: Von Kuchen bis Torten, vom Klassiker bis hin zur kreativen Idee ist...
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Kommentare zu "Kuchen & Torten von den Burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen"
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  • 5 Sterne

    23 von 36 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Sonja R., 21.07.2017 bei Weltbild bewertet

    Wow! Ich bin begeistert!
    Sehr anschauliches Design, das sofort zum Backen anregt, und gaaanz viele tolle Backideen!

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    ja nein
  • 5 Sterne

    20 von 34 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Brigitte B., 03.08.2017 bei Weltbild bewertet

    Tolle Mischung aus Rezepten, Brauchtum und persönlichen Kurzportraits

    Bernhard Wieser und Michael Rathmayer haben zehn Burgenländer Hochzeitsbäckerinnen besucht, die ein wenig über ihre Tätigkeit, die in ihrer Gegend noch üblichen sowie die fast vergessenen Bräuche und sich selber erzählen.
    Zudem steuert jede der Hochzeitsbäckerinnen jeweils vier ihrer persönlichen und regionalen Rezepte von Hochzeitgebäck bei, z.B. Scherberschnitten, Malakofftorte, Glücksstern Charlotte, Kastanienreistorte, Dobostorte, Szalagari oder Fürst-Pückler-Torte.
    Sehr gut gefällt mir hierbei die breit gefächerte Auswahl an feinen Torten, bodenständigen Kuchen und auch Kleingebäck, die als festlicher Augenschmaus auf der Hochzeitstafel stehen, beim Vorab-Tortenschauen verspeist oder den Nachbarn und Hochzeitsgästen als Vesper mitgegeben werden.
    Spannend war es für mich auch, über die unterschiedlichen Bräuche zu lesen, die sich auch im Burgenland regional unterscheiden und größtenteils in Vergessenheit zu geraten scheinen.

    Insgesamt hat mir dieses Buch äußerst gut gefallen; die Mischung an beschriebenem Brauchtum, persönlichen Portraits und Darstellung der freischaffenden Tätigkeit als Hochzeitsbäckerin sowie die insgesamt 40 ansprechenden Rezepte, finde ich ausgesprochen gelungen. Die einzelnen Rezepte wurden gut beschrieben, reichlich bebildert und häufig mit Tipps versehen, so dass ein Nacharbeiten der auch alltagstauglichen Leckereien, probemlos erfolgen kann.

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    ja nein
  • 5 Sterne

    18 von 31 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Johanna K., 24.07.2017 bei Weltbild bewertet

    Ich habe auch schon die beiden anderen Teile davon und muss mir dieses Buch auch unbedingt noch kaufen! Die Rezepte sind gelingsicher und auch sehr gut erklärt!

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    ja nein
  • 5 Sterne

    21 von 39 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Elisabeth D., 28.07.2017 bei Weltbild bewertet

    Ich habe schon die ersten beiden Teile und auch dieses gefällt mir wieder sehr gut. Besonders die Portraits der einzelnen Hochzeitsbäckerinnen finde ich schon spannend und die Rezepte sind einfach wirklich gut erprobt.

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    ja nein
  • 5 Sterne

    19 von 35 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    13589 1., 30.07.2017 bei Weltbild bewertet

    ein tolles Buch, das mir schöne Ideen liefert

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    ja nein
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