Karotten lieben Butter
***Ladenpreis neu festgesetzt
- Kauf auf Rechnung
- Kostenlose Rücksendung
Wie man Männer in Schweine verwandelt und wie man sich vor solch üblen Tricks schützt
Monika Niehaus, Michael Wink
24.00 €
Wie man Männer in Schweine verwandelt und wie man sich vor solch üblen Tricks schützt
Monika Niehaus, Michael Wink
24.00 €
Handbuch der Arzneipflanzen
Ben-Erik van Wyk, Coralie Wink, Michael Wink
39.80 €
Handbuch der giftigen und psychoaktiven Pflanzen
Michael Wink, Ben-Erik van Wyk, Coralie Wink
39.00 €
Die meisten von uns können kaum noch genießen. Selbst Gäste in Léa Linsters Sterne-Restaurant bringen inzwischen eine Portion schlechtes Gewissen mit zum festlichen Dinner. Muss das wirklich ein Widerspruch sein - Gesundheit und Genuss? In diesem außergewöhnlichen Text-Bildband trifft Kochkunst auf Ärztewissen und Ernährungsforschung. Die Spitzenköchin Léa Linster, der Arzt Gunter Frank und der Evolutionsbiologe Michael Wink haben einen mehrtägigen Selbstversuch unternommen. Sie haben eingekauft, gekocht, gegessen, diskutiert: Welche Art von Essen bereitet Genuss und ist trotzdem gesund? Oder gerade deswegen? Zwischen Wochenmarkt, Herd und gedeckter Tafel erfährt der Leser, warum uralte Kochtraditionen viel mit modernem Forschungswissen zu tun haben und echter Genuss immer auch gesund ist.
Léa Linster, geboren 1955, kocht seit über 25 Jahren in ihrem Restaurant in Frisange/Luxemburg auf Sterne-Niveau. Mit ihren Kochbüchern und ihrer Autobiografie "Mein Weg zu den Sternen" erreicht die auch aus dem Fernsehen bekannte Spitzenköchin ein Millionenpublikum.
DIE SPITZENKÖCHIN LEA LINSTER aus Luxemburg hat seit Anfang der 80er Jahre ein eigenes Restaurant in ihrem Heimatort Frisange (Frisingen), direkt an den Grenzen zu Deutschland und Frankreich, das die Gäste mit einem wunderschön lässigen Ambiente und einer großzügige Terrasse empfängt. Aus dem einfachen Café ihrer Eltern hat sie dieses Spitzenrestaurant gemacht - und sie hatte schnellen und bleibenden Erfolg. Seit 1987 wird ihr Restaurant "Léa Linster cuisinière" regelmäßig mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Sie hat 18 Punkte (von 20 möglichen) im bedeutenden Restaurantführer Gault Millau. Und vor allem: 1989 siegte sie bei der Weltmeisterschaft der Köche und errang dort den "Bocuse d'Or" - als erste und bisher einzige Frau. Bei allem Erfolg, auch als Fernsehköchin ist Lea Linster sich selbst und ihrer Art zu kochen treu geblieben: qualitätsbewusst und genial.
Michael Wink, geboren 1951, ist Professor für Pharmazeutische Biologie und Direktor am Institut für Pharmazie und Molekulare Biotechnologie der Universität Heidelberg. Seine Handbücher über Heil-, Gift- und Rauschpflanzen sind Standardwerke in der Fachwelt.
- Autoren: Gunter Frank , Léa Linster , Michael Wink
- 2018, 2, 304 Seiten, Maße: 16,1 x 21,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Knaus
- ISBN-10: 3813507912
- ISBN-13: 9783813507911
- Erscheinungsdatum: 26.03.2018
Aus Deutschlands Küchen
Horst Scharfenberg
Statt 38.00 €
8.99 € *
Zwiebeln & Knoblauch
Achim Schwekendiek, Ingeborg Pils
Statt 24.90 €
6.99 € *
Die illustrierte Rückenschule
Frédéric Srour, Emmanuelle Teyras
7.95 €
Grundkurs Acryl - Dekorative Motive, mit DVD
Brigitte Waldschmidt
Statt 14.99 €
4.99 € *
Low Carb Abendessen
Tanja Dusy, Inga Pfannebecker
Statt 18.00 €
4.99 € *
Das ultimative Kochbuch für die Thermoküchenmaschine
Susann Kreihe
Statt 25.00 €
6.99 € *
| Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
|---|
Schreiben Sie den ersten Kommentar zu "Karotten lieben Butter".
Kommentar verfassen