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Holunder, Dost und Gänseblümchen . . .

Vegetarische Rezepte mit wilden Kräutern und Früchten
 
 
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Gänseblümchen, Löwenzahn, Brennessel und Sauerampfer. Diese und viele andere klassische "Unkräuter" haben nicht nur besonders gesunde Inhaltsstoffe, sie lassen sich auch vielseitig in der Küche verwenden und schmecken köstlich! Heide Haßkerl stellt in...
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Kommentar zu "Holunder, Dost und Gänseblümchen . . ."
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  • 5 Sterne

    8 von 15 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Lisa Wohlgemut, 08.04.2010 bei Weltbild bewertet

    Das hier vorgestellte Buch ist bereits die zweite und überarbeitete Auflage. Wie bei Heide Hasskerl nicht anders zu erwarten war, ist auch dieses Buch wieder ein absolutes Muss für alle, die sich gesund ernähren wollen. Besonders gefallen mir die zahlreichen abwechslungsreichen Rezeptideen, die weit über das Profil eines "Nur-Kochbuches" hinausgehen. Ob Hauswein oder Konfitüre selbst aus heimischen Wildpflanzen zubereitet werden soll - mit diesem Buch gelingt der Versuch garantiert. Ich habe im letzten Jahr das Hausweinrezept aus Hagebutten ausprobiert und beim ersten Versuch einen Spitzenwein kreiert!
    Ein wunderbares Buch, das ich nur wärmsten empfehlen kann und das auch eine prima Geschenkidee für gute Freunde und liebe Verwandte / Bekannte ist!

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