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Experimente mit Supermarktprodukten

Eine chemische Warenkunde
Autor: Georg Schwedt
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Chemie ist überall, man muss nur danach suchen! Mithilfe einfachster Experimente zeigt der Autor, wieviel Chemie in den täglichen Einkäufen aus dem Supermarkt oder aus dem Baumarkt steckt, vom Puddingpulver bis zur Zahncreme. Die vierte Auflage dieses...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Experimente mit Supermarktprodukten “
Klappentext zu „Experimente mit Supermarktprodukten “
Chemie ist überall, man muss nur danach suchen! Mithilfe einfachster Experimente zeigt der Autor, wieviel Chemie in den täglichen Einkäufen aus dem Supermarkt oder aus dem Baumarkt steckt, vom Puddingpulver bis zur Zahncreme. Die vierte Auflage dieses Klassikers ist um ein Kapitel zur Chemie der Schreibwaren und Büroartikel erweitert, in dem unter anderem Klebstoffe und Farbstifte unter die chemische Lupe kommen. Ideal für alle, die gerne experimentieren und schon einmal ein Reagenzglas in der Hand gehalten haben sowie für alle, die auf anschauliche Weise Chemie vermitteln wollen."... Wenn Sie schon immer einmal wissen wollten, warum Rotkohlsaft ein guter Indikator für den pH-Wert ist, wie Sie selber Kunsthonig herstellen können, wie sich echter und falscher Lachs experimentell unterscheiden lassen und was in Farbmalstiften so alles enthalten ist."(WDR 5, Leonardo - Wissenschaft und mehr)
Inhaltsverzeichnis zu „Experimente mit Supermarktprodukten “
EinführungZucker, Honig, Stärke/Mehle, BackpulverKartoffel- und Getreideprodukte/Teigwaren, Reis und HülsenfrüchteObst und Gemüse: Konserven, Säfte und andere GetränkeEssig und GewürzeÖle und Fette; Fisch- und WurstkonservenFertigsuppen und -soßen; Dessert- und PuddingpulverMilch, Eier und deren ProdukteSüßwarenKakao, Kaffee und TeeFlecken-, Putz und andere ReinigungsmittelWaschmittelSeifen und andere KörperpflegemittelFreiverkäufliche ArzneimittelSpezielle Produkte aus dem Bau- und HobbymarktSchreib- und Bürowaren
Autoren-Porträt von Georg Schwedt
Der bekannte Chemieprofessor Georg Schwedt sucht - und findet - Chemie fast überall. Im Supermarkt, im Kochtopf, im Garten und in der Apotheke. In zahlreichen Sach- und Lehrbüchern, mit seinem Mitmachlabor SuperLab und Experimentalvorträgen zeigt er Jung und Alt, wie viel Spaß Chemie wirklich macht. Er arbeitet mit der "ExperimentierKüche" des Deutschen Museums in Bonn zusammen und bietet dort Lehrern, Schülern und jedem Neugierigen Wissenschaft zum Anfassen.Im Jahre 2010 erhielt Georg Schwedt den GDCh-Preis für Journalisten und Schriftsteller.
Bibliographische Angaben
  • Autor: Georg Schwedt
  • 2022, 4. aktualisierte und erweiterte Auflage, X, 246 Seiten, 38 Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 17,1 x 23,9 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
  • Verlag: Wiley-VCH
  • ISBN-10: 3527349324
  • ISBN-13: 9783527349326
  • Erscheinungsdatum: 06.04.2022
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