Essbare Wildsamen

Name: Essbare Wildsamen
Brand: Verlag Eugen Ulmer
SKU: 109166808
Price: 19.95 EUR
Availability: InStock
ISBN: 381860648X

Finden, sammeln, vielseitig genießen. Mit 50 gesunden Rezepten

Autoren: Anke Höller , Doris Grappendorf

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Produktinformationen zu „Essbare Wildsamen “

Klappentext zu „Essbare Wildsamen “

Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.

Autoren-Porträt von Anke Höller, Doris Grappendorf

Höller, Anke
Anke Höller arbeitete 30 Jahre als Kommunikationstrainerin. Dann orientierte sie sich neu, um sich ganz ihrer Leidenschaft für Kräuter zu widmen. Sie betreibt eine Kräuterschule in Radevormwald im Bergischen Land.

Grappendorf, Doris
Doris Grappendorf ist Heilpraktikerin und Diplom-Biologin. Sie war viele Jahre als Referentin für Wild- und Heilpflanzen an verschiedenen Bildungsstätten tätig. Von 1999 bis 2012 betrieb sie eine Heilpflanzenschule, heute ist sie Autorin für Kräuterbücher.

Bibliographische Angaben

Autoren: Anke Höller , Doris Grappendorf
2019, 144 Seiten, 100 farbige Abbildungen, Maße: 17,2 x 23,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
ISBN-10: 381860648X
ISBN-13: 9783818606480
Erscheinungsdatum: 14.03.2019

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