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Essbare Wildpflanzen Europas

1500 Arten
Autor: Eva-Maria Dreyer
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Essbare Wildpflanzen Europas “
Klappentext zu „Essbare Wildpflanzen Europas “
Das umfassende Nachschlagewerk mit 1500 Arten und über 700 Fotos
Wildkräuter besitzen viele Vorzüge. Sie sind reich an gesunden Inhaltsstoffen, verfügen über ein besonderes Aroma, und sie sind überall verbreitet. Dieses umfangreiche Buch beschreibt 1500 Wildpflanzen in detaillierten Porträts mit ihren Merkmalen, Standort und Verbreitung. Es gibt Antworten auf die Fragen, wie man die Pflanzen sicher erkennt, wo sie am besten zu finden sind und wann der ideale Zeitpunkt des Sammelns ist.
- Auf einen Blick: Symbole zu den Verwendungsmöglichkeiten
- Artenauswahl für ganz Europa: kompetenter Begleiter auch im Urlaub
- Rundum informiert: Tipps zum Sammeln
- Aus einer Hand: mit 170 Rezepten und Anwendungstipps
- Extra: giftige Wildpflanzen zum Schutz vor Verwechslungen
Bibliographische Angaben
  • Autor: Eva-Maria Dreyer
  • 2020, 408 Seiten, Maße: 20,8 x 27,7 cm, Gebunden, Deutsch
  • Verlag: Nikol Verlag
  • ISBN-10: 3868205772
  • ISBN-13: 9783868205770
  • Erscheinungsdatum: 13.08.2020
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    5 von 5 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Sabine B., 27.04.2021

    Der Preis ist wirklich günstig vor allem dafür, dass es sich um ein großes, schweres und gebundenes Buch handelt! Einmalig ist die Masse der aufgeführten essbaren Wildpflanzen. Dieser Masse ist es wohl auch zu schulden, dass leider weniger als ein Drittel der Pflanzen mit - zudem kleinen und unscharfen - Fotos versehen ist. Dieses Buch ist also nichts, womit man die Wildpflanzen der Umgebung abgleichen und als essbar erkennen könnte, sondern kann nur eine Ergänzung für "Fortgeschrittene" sein! Schön jedoch viele Rezept-Tipps und, ganz wichtig, hinten im Buch alphabetisch geordnet giftige Pflanzen! Diese dann auch jeweils mit Foto. Als Basis für Interessierte an essbaren Wildpflanzen würde ich empfehlen "Grün, wild und Schmackhaft" sowie "Essbare Wildpflanzen" aus dem AT Verlag.

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