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Easy Indisch Vegetarisch

Autor: Madhur Jaffrey
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Die vegetarische Küche Indiens bietet die aromatischsten, ausgewogensten und vielseitigsten Gerichte der Welt.

Madhur Jaffrey ist die Grande Dame der indischen Küche. In diesem Buch nimmt sie uns mit auf eine Reise durch ganz Indien und...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Easy Indisch Vegetarisch “
Klappentext zu „Easy Indisch Vegetarisch “
Die vegetarische Küche Indiens bietet die aromatischsten, ausgewogensten und vielseitigsten Gerichte der Welt.

Madhur Jaffrey ist die Grande Dame der indischen Küche. In diesem Buch nimmt sie uns mit auf eine Reise durch ganz Indien und zeigt uns in über 200 köstlichen und abwechslungsreichen Rezepten die echte vegetarische Küche des Landes, wie sie Inder zuhause für Freunde oder in ihren lokalen Restaurants zubereiten. Viele unbekannte Gerichte hat sie für uns zusammengestellt, einige moderne Kreationen und sogar die typischen Gerichte eines Aschrams. Diese ultimative und komplett durchfotografierte Rezeptsammlung zeigt, wie einfach es ist, aus frischen Zutaten und Gewürzen fleischlose indische Gerichte für jeden Anlass zuzubereiten.

 
Bibliographische Angaben

  • Autor: Madhur Jaffrey
  • 2015, 352 Seiten, Maße: 19,7 x 25,3 cm, Gebunden, Deutsch
  • Übersetzer: Annegret Hunke-Wormser, Claudia Theis-Passaro
  • Verlag: Knesebeck
  • ISBN-10: 386873824X
  • ISBN-13: 9783868738247
  • Erscheinungsdatum: 17.09.2015

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    2 von 2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Johannes H., 12.11.2020

    Es lohnt sich nach diesem Buch zu kochen. Wenn man, wie ich, sehr häufig in Indien war, gefallen die Rezepte sehr gut.

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    ja nein
  • 5 Sterne

    1 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Ursula H., 14.12.2020

    Wer seinen Fleischkonsum reduzieren will, kommt um dieses Kochbuch nicht herum. Es enthält tolle Rezepte der vegetarischen indischen Küche und lernt, sofern er es noch nicht kann, den Umgang mit den vielfältigen Gewürzen der asiatischen Küche. Ich habe inzwischen ein Drittel der Rezepte nachgekocht - und sie waren alle perfekt beschrieben und das Kochergebnis war es auch. Für mich ist es das "Kochbuch des Jahres".

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