Das Yoga-Kochbuch
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5-Elemente-Küche
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Leber und Galle entgiften und natürlich stärken
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Das Handbuch für (fast) alles
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Zusätzlich zu den 80 Rezepten in diesem Buch geben erfahrene Yogalehrer Einblick in ihre Lehre, in Erfahrungen mit Yoga und in Ihre Ernährungsweise. Die fünf Ernährungsrichtungen in der Yoga-Küche - vegan, vegetarisch, Ayurveda, Vollwert und Rohkost - werden vorgestellt.
Kleine Übungen lassen tief eintauchen in ein gelasseneres Leben: Mit dem Sonnengruß nach Ashtanga-Yoga begrüßen Sie nicht nur die Sonne, sondern auch ein ganz neues Lebensgefühl!
Udo Einenkel ist Gesundheitsberater und Koch aus Leidenschaft. Seit 30 Jahren kocht er professionell im Bereich der vegetarisch-veganen Küche und wurde auch von Gault-Millau ausgezeichnet. In Berlin hat er 15 Jahre das vegetarische Bio-Restaurant Abendmahl betrieben. Er sagt: 'Das war eine intensive Zeit, in der ich ein intensives Nachtleben führte. Zum Ausgleich habe ich mit dem Yoga begonnen. Yoga war für mich Liebe auf den ersten Blick. Die Verbindung von Meditation, Asanas und die harmonische Betrachtung des Lebens faszinieren mich nun schon seit 15 Jahren.' Udo Einenkel arbeitet heute als Kochdozent, schreibt Kochbücher und fotografiert für sein Leben gern Essen.
- Autor: Udo Einenkel
- 2016, 224 Seiten, Maße: 23 x 27,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 3862449793
- ISBN-13: 9783862449798
- Erscheinungsdatum: 13.04.2016
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