Das Kräuter-Kulinarium

Produktinformationen zu „Das Kräuter-Kulinarium “

Kräuter verbinden uns durch ihren Geschmack und ihre Heilkraft, ihre Vitalität, ihr strukturierendes oder dekoratives Element auf dem Speiseteller oder im Beet mit einer Welt der Aromen wie sie schon unsere Ahnen nutzen und genießen konnten.
Die Autorin, Maiga Werner, lädt uns ein auf eine kulinarische Kräuterreise durch die Welt der Garten- und Wildkräuter.
Mit ihrer Liebe zu Kräutern und mit ihrem Wissen aus Ihrem Kräutergarten führt sie den Leser durch das Kräuterjahr. Unterstützt wird sie von befreundeten Köchen, welche zu den Lieblingsrezepten der Autorin ihre ganz persönlichen Rezepte beigesteuert haben. Allen Rezepten ist gemein, dass die Kräuter das verbindende und dirigierende Element in den Gerichten sind