Currys, Currys, Currys
Das Standardwerk mit den 225 besten Curry-Rezepten aus aller Welt – von Indien bis Trinidad.
Ausgehend von Indien traten Curry-Gerichte ihren Siegeszug um die Welt an. Hier präsentiert die Grande Dame der...
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Das Standardwerk mit den 225 besten Curry-Rezepten aus aller Welt – von Indien bis Trinidad.
Ausgehend von Indien traten Curry-Gerichte ihren Siegeszug um die Welt an. Hier präsentiert die Grande Dame der indischen Küche die 225 besten Rezepte – von indischer über kreolische bis zu asiatischer Küche. Mit viel Wissenswertem zu Currys und Rezepten für • Fleisch • Geflügel und Eier • Gemüse • Hülsenfrüchte • Chutneys, Pickles, Relishes…
- Autor: Madhur Jaffrey
- 2013, 5. Aufl., 352 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, 56 Abbildungen, Maße: 19,3 x 25,3 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Susanne Kammerer
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 3884729802
- ISBN-13: 9783884729809
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