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Culinaria China

Chinesische Spezialitäten
 
 
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Bekannt ist es schon lange: China-Restaurants im Ausland spiegeln längst nicht die ganze Vielfalt der Landesküche wider. Viel mehr als Frühlingsrollen, Wantan oder Hähnchen süß-sauer gibt es zu entdecken in der teils traditionellen, teils aber auch westlich...
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Bekannt ist es schon lange: China-Restaurants im Ausland spiegeln längst nicht die ganze Vielfalt der Landesküche wider. Viel mehr als Frühlingsrollen, Wantan oder Hähnchen süß-sauer gibt es zu entdecken in der teils traditionellen, teils aber auch westlich...
Kommentar zu "Culinaria China"
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  • 5 Sterne

    Jobst-Hartmut L., 19.10.2020

    Das Buch ist eine tolle Mischung aus der Beschreibung verschiedener chinesischer Regionen und der dort vertretenen Küche. Ich werde noch ein Exemplar nachbestellen, um es zu verschenken. Leider war die Lieferung durch DHL mal wieder völlig daneben. In letzter Zeit habe ich einige Lieferungen durch DHL völlig beschädigt bekommen. Hier war das Päckchen an einer Seite so kaputt, dass eine Seite völlig fehlte. Der Inhalt war aber noch vollständig.

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