Chef Ramzis Arabisches Kochbuch
Tauchen Sie in in die alte Kochkultur des Libanon!
Der berühmte Fernsehkoch Chef Ramzi ist davon...
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Tauchen Sie in in die alte Kochkultur des Libanon!
Der berühmte Fernsehkoch Chef Ramzi ist davon überzeugt, dass die Liebe zum Essen Menschen einander näher bringen kann. In diesem Buch weiht er Sie in die Geheimnisse der traditionellen arabischen, vor allem der libanesischen Küche ein, die von würzigen Kibbeh bis hin zur süßen Baklawa reicht. Mit Texten auf Deutsch und Arabisch.
Chef Ramzi
Chef Ramzi, der berühmte Fernsehkoch, ist davon überzeugt, dass die Liebe zum Essen Menschen einander näher bringen kann. In diesem Buch weiht er Sie in die Geheimnisse der traditionellen arabischen, vor allem der libanesischen Küche ein, die von würzigen Kibbeh bis hin zu süßer Baklawa reicht.
Tauchen Sie ein in die alte Kochkultur des Libanon, einem Land immerwährender Tagundnachtgleiche, in dem auf grünen, weichen Böden zahlreiche Obst- und Gemüsesorten gedeihen, Hühner, Schafe, Ziegen und ab und an sogar Schweine gezüchtet werden.
Das Buch, hier erstmals in deutscher Übersetzung, wurde bisher über 150 000 mal verkauft und erhielt in der französischen Ausgabe 2003 den Preis Bestes arabisches Kochbuch der Welt .
- Autor: Chef Ramzi
- 2012, 165 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 23,5 x 27,7 cm, Gebunden, Arabisch/Deutsch
- Text: Masser, Bo; Übersetzung: Riefert, Claudia; Fotos: Ehrs, Bruno
- Übersetzer: Claudia Riefert
- Verlag: Olms
- ISBN-10: 3487085178
- ISBN-13: 9783487085173
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