Buletten, Köfte, Falafel & Co.

Name: Buletten, Köfte, Falafel & Co.
Brand: Hädecke
SKU: 66826934
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 3775006923

Fleisch-, Fisch- und Gemüsebällchen

Autoren: Salomée Vidal , Jérémie Kanza

Jetzt bewerten

Schreiben Sie den ersten Kommentar zu "Buletten, Köfte, Falafel & Co.".

Kommentar verfassen

Merken

Eine runde Sache.Fleisch-, Fisch- und Veggiebällchen: Kreative, kugelige Häppchen für jeden Geschmack und jedes Fest.

Mehr zum Inhalt Video Inhaltsverzeichnis Autorenporträt

lieferbar

Bestellnummer: 66826934

Früher 12.95 €*

Buch -61% 4.99 €

In den Warenkorb

*Preisbindung aufgehoben

Kauf auf Rechnung
Kostenlose Rücksendung

lieferbar

Bestellnummer: 66826934

Früher 12.95 €*

Buch -61% 4.99 €

In den Warenkorb

*Preisbindung aufgehoben

Eine runde Sache.Fleisch-, Fisch- und Veggiebällchen: Kreative, kugelige Häppchen für jeden Geschmack und jedes Fest.

Mehr zum Inhalt Video Inhaltsverzeichnis Autorenporträt

Produktdetails

Produktbeschreibung
Inhaltsverzeichnis
Video
Autorenporträt
Biblio. Angaben / Produktdetails

Produktinformationen zu „Buletten, Köfte, Falafel & Co. “

Eine runde Sache.Fleisch-, Fisch- und Veggiebällchen: Kreative, kugelige Häppchen für jeden Geschmack und jedes Fest.

Klappentext zu „Buletten, Köfte, Falafel & Co. “

Eine runde Sache.Buletten, Köfte, Frikadellen, Fleischlaiberl oder -küchle, Kötbullar & Co. sind überall auf der Welt zu finden und perfekt als Fingerfood, Snack oder kleines Gericht.Ob als kultige "Meat Balls" in allen Variationen oder ohne Fleisch, als Fisch- oder Gemüsebällchen, sind die "Genusskugeln" ein Hit und eignen sich perfekt für jedes Partybüfett. Die Autoren, die seit Anfang 2014 das erste Buletten-Restaurant (www.ballsrestaurant.de) in Paris betreiben, stellen hier ihre besten kreativen Rezepte für mundgerechte Häppchen vor, die sich auch problemlos vorbereiten lassen, und dazu passende Beilagen und Saucen.

Inhaltsverzeichnis zu „Buletten, Köfte, Falafel & Co. “

ZutatenZubereitung und Garen1. FleischbällchenDer KlassikerPolpette al Sugo mit Salbei und PecorinoMeat Balls- mit Zwiebelringen und Cheddar- mit Rinderhack, Wachteleiern und Senfsauce- mit Rinderhack, Chili und roten Bohnen- mit Kalbshack, Kartoffeln und Pancetta- mit Zwiebelringen und Cheddar- mit Kalbshack, Minze und Erbsen- mit Kalbshack, Kartoffeln und PancettaLamm-Köfte mit Pinienkernen, Kreuzkümmel und KorianderMediterrane Lammbällchen mit eingelegter Zitrone, Oliven und Rosmarin- mit gemischtem Hack, Fenchel und Paprika- mit Schweinehack, Ricotta und SpinatAsiatische Hackbällchen mit Thai-Basilikum und Honig-SojasauceGeflügelbällchen mit Pesto und getrockneten AprikosenAsiatische Geflügelbällchen mit Ingwer, Zitronengras und KorianderGeflügelbällchen mit Zitrone und EstragonGeflügelbällchen mit Gorgonzola und rohem Schinken2. Fleischbällchen-SpezialitätenAlbóndigas mit Chorizo und PimientosFleischchügeli mit RöstiBlutwurstfrikadellen mit Schalotten und KartoffelnWinzerbällchen mit Kalbsleber und flambierten Trauben3. Fischbällchen- mit Merlan, Limette und Ingwer- mit Thunfisch, Sesam und Sojasauce4. Vegetarische BällchenFalafel mit Auberginen und KreuzkümmelZucchinibällchen mit Parmesan, Petersilie und KnoblauchKichererbsenbällchen mit Quinoa und MöhrenKäsebällchen mit Piment d'Espelette5. Für unterwegsMeat-Ball-Sandwich mit Kräuterbutter und Tomatensauce6. SaucenTomatensauceJoghurtsauce mit Dill7. BeilagenLinsensalat mit Zucchini und FetaPaprika-Tomaten-Gemüse mit ZiegenfrischkäseSpinatsalat mit jungen ErbsenSpargelrisottoSüßkartoffelpüree mit IngwerPolenta mit Mascarpone und Parmesan8. Wie bei MutternKönigsberger KlopseLeberknödel

Autoren-Porträt von Salomée Vidal, Jérémie Kanza

Salomée Vidal und Jérémie Kanza betreiben seit Anfang 2014 das erste Buletten-Restaurant in Paris.Es fasst 40 Personen und die beiden gastronomischen Newcomer bieten darin Bällchen mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch an mit jeweils passenden Beilagen, die bei Groß und Klein heiß begehrt sind.www.ballsrestaurant.com

Bibliographische Angaben

Autoren: Salomée Vidal , Jérémie Kanza
2015, 72 Seiten, Maße: 19,8 x 20 cm, Gebunden, Deutsch
Verlag: Hädecke
ISBN-10: 3775006923
ISBN-13: 9783775006927
Erscheinungsdatum: 30.09.2015

Kommentar zu "Buletten, Köfte, Falafel & Co."

Jetzt bewerten

Schreiben Sie den ersten Kommentar zu "Buletten, Köfte, Falafel & Co.".

Kommentar verfassen

Andere Kunden kauften auch

Gestickte Sinnbilder

0 Sterne

Buch

12.90 €

In den Warenkorb

lieferbar

-60%

Meine vietnamesische Küche

Virginie Ta

5 Sterne

(1)

Buch

Statt 14.99 €

5.99 € *

In den Warenkorb

Erschienen am 17.04.2017

lieferbar

Prof. Hademar Bankhofers Supermarkt-Apotheke. Gesund, schön & günstig

Hademar Bankhofer

5 Sterne

(1)

Buch

7.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 19.10.2020

lieferbar

-75%

Himmlische Desserts

Hannah Miles

0 Sterne

Buch

Statt 20.00 €

4.99 € *

In den Warenkorb

Erschienen am 25.06.2018

lieferbar

-50%

Japan!

Laure Kié

0 Sterne

Buch

Statt 9.99 €

4.99 € *

In den Warenkorb

Erschienen am 22.10.2018

lieferbar

Gefüllte Kartoffeln

Séverine Augé

5 Sterne

(1)

Buch

7.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 19.10.2020

lieferbar

Bier

Pietro Fontana, Fabio Petroni

0 Sterne

Buch

14.95 €

Vorbestellen

Jetzt vorbestellen

GIN

Hagen Kunze

0 Sterne

Buch

5.00 €

In den Warenkorb

lieferbar

-80%

100 Fingerfoods

Sebastian Schauermann

0 Sterne

Buch

Statt 25.00 €

4.99 € *

In den Warenkorb

Erschienen am 13.02.2017

lieferbar

Authentisch japanisch

Aya Nishimura

0 Sterne

Buch

19.95 €

In den Warenkorb

Erschienen am 26.08.2019

lieferbar

-61%

Soufflés

ORATHAY SOUKSISAVANH

0 Sterne

Buch

Statt 12.95 €

4.99 € *

In den Warenkorb

Erschienen am 31.03.2016

lieferbar

Meine Lieblingsrezepte: Spargel

0 Sterne

Buch

9.99 €

Vorbestellen

Erschienen am 05.03.2021

Voraussichtlich lieferbar ab 18.05.2021

Woolly Hugs BOBBEL-Stricken

Veronika Hug

0 Sterne

Buch

12.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 14.10.2020

lieferbar

Partyrezepte für Bunte Platten

Sabrina Fauda-Rôle

0 Sterne

Buch

7.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 13.07.2020

lieferbar

Kartoffelsalat ohne Schnickschnack

Elisabeth Bangert

5 Sterne

(3)

Buch

6.00 €

In den Warenkorb

lieferbar

Woolly Hugs BOBBEL-Häkeln

Veronika Hug

5 Sterne

(4)

Buch

12.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 14.10.2020

lieferbar

-75%

Mein geliebtes Gartenhaus

Gill Heriz

2 Sterne

(1)

Buch

Statt 19.95 €

4.99 € *

In den Warenkorb

Erschienen am 01.01.2015

lieferbar

-62%

Endlich Spargelzeit!

0 Sterne

Buch

Statt 12.99 €

4.99 € *

In den Warenkorb

Erschienen am 13.02.2017

lieferbar

Weitere Empfehlungen zu „Buletten, Köfte, Falafel & Co. “