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Barcelona

Die Kultrezepte
Autor: Stephan Mitsch
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Barcelona “
Bunt wie ein Mosaik von Gaudí!
120 spanische Rezepte aus Barcelona. Seit über 15 Jahren in der katalanischen Metropole heimisch, kennt Stephan Mitsch alle Küchengeheimnisse der Stadt und weiß, welche Restaurants bei den Einheimischen am beliebtesten sind. Mit seinen 120 vor Ort gesammelten Rezepten tauch Sie tief in die spanische Küche ein und erhalten zahlreich Insidertipps sowie Restaurant-Empfehlungen. Bunt, stimmungsvoll und authentisch: Spanisch Kochen wie in Barcelona ist ein besonderer Genuss, nicht nur wegen der hervorragenden Tapas. Ein Spanien-Kochbuch der Superlative!
Klappentext zu „Barcelona “
Das Meer, die Kunst, die Lebensfreude: Dieses Barcelona-Kochbuch transportiert Kataloniens trendige Metropole in die heimische Küche. Begeben Sie sich mit den authentischen Rezepten auf eine Reise in diesen buchstäblichen Meltingpot der Kulturen. Kosten Sie typische Kreationen der katalanischen Küche aus den urigen Weinkellern und stylischen Tapasbars der Kultstadt. 120 Rezepte, so bunt wie ein Mosaik von Gaudí.
Autoren-Porträt von Stephan Mitsch
Mitsch, Stephan
Stephan Mitsch lebt seit 2000 bei Barcelona, arbeitet für verschiedene Werbeagenturen, ist freiberuflich als Art-Director tätig und arbeitet zeitweise als Reiseführer in Barcelona.

Pöschl, Arnold
Arnold Pöschl studierte Geschichte und Fotografie in Graz, Bologna und in Wien. Heute lebt er als freier Fotograf in Wien und in Klagenfurt am Wörthersee. Er ist spezialisiert auf Food-, Porträt- und Reisefotografie und arbeitet für diverse Zeitschriften, Werbeagenturen und Buchverlage in Europa. Zahlreiche Buchveröffentlichungen und Ausstellungen. www.arnoldpoeschl.com
Bibliographische Angaben

  • Autor: Stephan Mitsch
  • 2020, 272 Seiten, Maße: 19,5 x 26,1 cm, Gebunden, Deutsch
  • Fotos: Pöschl, Arnold
  • Verlag: Christian
  • ISBN-10: 395961490X
  • ISBN-13: 9783959614900
  • Erscheinungsdatum: 23.09.2020

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    Kristall, 25.10.2020 bei Weltbild bewertet

    Das ist mal ein Kochbuch! Hier strahlt nicht nur das Cover sondern auch die leckeren Köstlichkeiten die einem gezeigten werden. Nach einer kurzen Einleitung über Stadt, Land und Leute geht es auch gleich los mit köstlichen Tapas aus Kartoffeln und vielen anderen Zutaten. Weiter dann mit dem

    Hauptgericht. Hier werden wirklich für jeden Gaumen Essen angeboten die besonders sind. Egal ob vegetarisch oder Muschel-Liebhaber, hier wird jeder fündig. Das Dessert als krönender Abschluss lässt dann endgültig das Herz an die Küche Barcelonas verlieren.

    Selbstverständlich gibt es hier und da Zutaten die man nicht überall bekommt, aber, und das finde ich so grandios, man bekommt eine ungehörige Lust diese zu besorgen und ein waschechtes Menü a la‘ Barcelona zu zaubern.

    Die Rezepte sind wirklich einfach nachzumachen und man hat das Gefühl aus wenig viel zu zaubern.

    Ein wirklich schönes Kochbuch, für alle, die ihr Herz an Barcelona verloren haben!

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