Gscheitgut - Franken isst besser

Das »Gscheitgut-Kochbuch« des Michael Müller Verlags: Ein Band, der mehr bietet als eine reine Rezeptesammlung. Mit über 160 saisonalen und regionalen Gerichten von 19 Profi-Köchen aus renommierten Gasthöfen der Fränkischen Schweiz will das Buch auch ein kulinarischer Kulturführer sein. Der Band bietet lukullische Hintergrundreportagen zur Region, und die engagierten Gscheitgut-Gastwirte geben wertvolle Profi-Tipps, damit das Nachkochen in jedem Fall gelingt.

2012, 300 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 19,9 x 27,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch Müller (Michael), Erlangen
ISBN-10: 3899536738
ISBN-13: 9783899536737