Traditionelle Küche Tirol

Die kulinarische Vielfalt der Bundesländer Österreichs reicht von Voralberger Kässpätzle, Tiroler Knödel, Salzburger Nockerln, Kärntner Kasnudeln bis hin zum weltbekannten Wiener Schnitzel. Das kulinarische Erbe der Regionen findet zusehends den Weg zurück auf heimische Tische und Gastronomie. Ein Kochbuch mit vielen bebilderten Rezepten zum Nachkochen und Ausprobieren, für Einheimische und Gäste.

2012, 96 Seiten, mit zahlreichen Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 17,2 x 19,7 cm, Gebunden, Deutsch Krenn
ISBN-10: 3990051180
ISBN-13: 9783990051184