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Landfrauenküche, Wild


Entdecken Sie die 50 besten Wildgerichte Deutschlands! Nach traditionellen Rezepten zubereitet, werden hier Wildente, Hirsch & Co. im Handumdrehen zum Festtagsschmaus: - herbstlicher Wildsalat - elsässisches Wildschweinfilet - Rheingauer Fasanenbrust - marinierte Rehsteaks - gefüllte Usedomer Wildgans - u.v.m.


2011, 126 Seiten, 65 farbige Abbildungen, Maße: 17 x 23,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
Fotos: Fridhelm Volk ULMER EUGEN
ISBN-10: 380017653X
ISBN-13: 9783800176533

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Autoren-Porträt von Wolfram Martin:
Wolfram Martin ist freiberuflicher Publizist und Autor mehrerer Bücher (Fachbuch und Belletristik) mit Schwerpunkt Jagd. Er veröffentlicht in fast allen deutschsprachigen Jagdzeitschriften.Fridhelm Volk, geboren 1942 in Königsberg, war Schüler von Walter E. Lautenbach in Stuttgart und ist seit 1965 selbständiger Fotodesigner mit den Schwerpunkten Werbung, Mode, Reportage. Er ist Gründungsmitglied des Bundes freischaffender Fotodesigner (BFF), Mitglied des Verbandes Bildender Künstler und Künstlerinnen ...  mehr ... Baden-Württemberg (VBKW) sowie berufenes Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Photographie (DGPh). Fridhelm Volk hat seit vielen Jahren einen Lehrauftrag für Fotodesign an der Fachhochschule für Gestaltung Würzburg inne. Zahlreiche Einzel- und Gruppenausstellungen.
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