Unsere Lieblingsrezepte für Herbst und Winter

Das beliebte TV-Köche-Paar Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer (Martina & Moritz) serviert ausgewählte Speisen für die kühlere Jahreszeit, in der es gern etwas deftiger sein darf:

Pastinakengratin
Gefüllte Entenbrust
Wirsing in Blätterteig
Apfelschmarrn
Kürbisgnocchi
Cassoulet
u.v.a.m.

2011, 141 Seiten, 120 farbige Abbildungen, Maße: 16,5 x 21,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch VGS
ISBN-10: 3802537505
ISBN-13: 9783802537509

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Autoren-Porträt von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer:

Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem ... mehr ... Millionenpublikum bekannt.Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.

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