Südtirol - Das Kochbuch

In der Südtiroler Küche verbinden sich bodenständige, bäuerliche Kochtradititionen mit feiner, italienischer Finesse. Hier werden rund 200 landestypische Rezepte vorgestellt mit brillanten Farbfotos: von Schlutzkrapfen bis zur Buchweizentorte. Inklusive passender Weinempfehlungen!

2011, 254 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Maße: 18,9 x 25,2 cm, Gebunden, Deutsch NAUMANN & GÖBEL
ISBN-10: 3625130270
ISBN-13: 9783625130277