Lexikon der Gewürze

Dieses kompetente Nachschlagewerk porträtiert über 100 der wichtigsten Gewürze und Gewürzmischungen.
Mit - brillanten Farbfotos - praktischen Tipps zur Verwendung - Infos zu Pflanzenfamilie, Vorkommen, Geschichte... - alphabetisch sortiert. So ist jedes Gewürz schnell aufzufinden.
Ein nützlicher Begleiter, nicht nur für Kochprofis.

288 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 16,4 x 20,7 cm, Gebunden, Deutsch KOMET
ISBN-10: 3869410736
ISBN-13: 9783869410739