Asiatische Küche

Das große Buch der asiatischen Küche. Die asiatische Küche ist vielseitig, schmackhaft und gesund. Während sich Gerichte aus China, Japan und Indien bei uns bereits großer Beliebtheit erfreuen, gilt es die Küche Indonesiens oder Myanmars erst noch zu entdecken. Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise ins Reich der exotischen Aromen und unbekannten Gewürze. Informationen zu asiatischen Zutaten und Zubereitungsmethoden sowie kulturgeschichtliche Hintergründe runden den umfangreichen Rezeptteil ab. Ein Ratgeber über die Geheimnisse der asiatischen Kochkunst.

2010, Sonderausg., 223 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 21,8 x 28,4 cm, Gebunden, Deutsch 7Hill Publishing
ISBN-10: 383316025X
ISBN-13: 9783833160257