Gerlinde Felix

Die gesunde Leber

Gesunde Leber und Galle Grundlage für Lebensqualität

Energie und Lebensfreude hängen von einer vitalen Leber ab. Heutzutage ist diese jedoch häufig übermäßigen Belastungen ausgesetzt. Aber wie erkennt man die Gefahr, erhält seine Leber gesund und wirkt eventuellen Schädigungen entgegen? Gerlinde Felix hat alle relevanten Informationen dazu zusammengestellt. Die richtige Ernährung, Bewegung und natürliche Fitmacher entlasten und revitalisieren dieses lebenswichtige Organ für ein positives und beschwingtes Lebensgefühl.

2011, 191 Seiten, Maße: 12,5 x 18,3 cm, Taschenbuch, Deutsch Goldmann
ISBN-10: 3442172128
ISBN-13: 9783442172122

Rezension zu: Die gesunde Leber

Die Leber ist an vielen wichtigen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Sie hilft unter anderem bei der Verdauung, setzt Fette in Energie um, reguliert den Blutzuckerspiegel und baut Fremdstoffe und Abfallprodukte ab. Umso wichtiger ist es, sie gesund zu halten. Wie das geht, zeigt Gerlinde Felix in ihrem Buch Die gesunde Leber dapd

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Leseprobe: Die gesunde Leber

VORWORT

Leider schätzen viele Menschen den Wert einer gesunden Leber nicht genug. Dabei gilt: Hat die Leber »ein Problem«, leidet der gesamte Organismus. Viel zu wenig ist uns bewusst, welche komplexe »Hochleistungsfabrik« die Leber darstellt. Die größte Drüse des Körpers ist unser zentrales Stoffwechselorgan und zugleich unser wichtigstes Entgiftungsorgan. Die Leber produziert Galle, die für unsere Verdauung unentbehrlich ist, vor ... mehr ... allem für fettreiche
Speisen.
Welche enorme Bedeutung der Leber für unseren Stoffwechsel zukommt, wird verständlich, wenn man bedenkt, dass der zentrale Körperstoffwechsel für Zucker, Eiweiß und Fette in der Leber stattfindet. Der wichtigste Zucker ist der Traubenzucker, die Glukose. Einzelne Organe, vor allem das Gehirn, sind allein auf Glukose als Energieträger angewiesen. Alle Kohlenhydrate werden letztlich in der Leber in Glukose umgewandelt, und nur dieser Energieträger wird vom Gehirn verwendet.
Mehr als 2000 verschiedene Stoffwechselprozesse finden in der Leber statt. Dabei ist die Leber auch Ausgangspunkt verschiedener Erbkrankheiten, die jedoch in der Regel selten sind. Bei bestimmten genetischen Erkrankungen der Leber ist der genetische Defekt in der Leber angesiedelt, und auch der Krankheitsausbruch äußert sich in einer akuten oder chronischen Leberschädigung,
zum Beispiel in einer Leberzirrhose. Andererseits gibt es Erkrankungen, bei denen der genetische Defekt zwar in der Leber zu suchen ist, aber die Krankheitsmanifestation vor allem andere Organe betrifft. Ein Beispiel hierfür ist die angeborene Cholesterinerhöhung, auch familiäre Hypercholester inämie genannt. Hier liegt der Hauptgendefekt in der Leber, welcher zu einer Cholesterinerhöhung im Blut führt und schließlich zum Herzinfarkt im jungen Alter. Somit könnte man viele Formen des Herzinfarkts auch als genetische Lebererkrankungen betrachten. Die häufigsten Lebererkrankungen weltweit sind jedoch Infektionen der Leber, die durch Hepatitis-Viren ausgelöst werden.
Das sind Viren, die sich die Leber zum Ziel nehmen und sich fast ausschließlich in der Leber vermehren. Alle fünf bekannten Haupt-Hepatitis-Viren A, B, C, D und E wurden zwischen 1965 und 1989 entdeckt. Bei Hepatitis A und E kommt es zu akuten Infektionen (akute Gelbsucht), die praktisch nie chronisch werden und fast immer ausheilen. (Dass es in der Medizin nie 100 oder 0 Prozent gibt bzw. Ausnahmen immer die Regel bestätigen, zeigen jüngste Untersuchungen, nach denen eine Hepatitis-E-Infektion vor allem auch in der westlichen Welt bei Menschen mit defektem Immunsystem chronisch verlaufen kann.) Hepatitis B, C und D können chronisch verlaufen und über Jahre hinweg zu einer sogenannten Narbenleber (Leberzirrhose) führen, aus der sich Leberkrebs (hepatozelluläres Karzinom) entwickeln kann.
Allein in Deutschland leiden etwa eine Million Menschen an chronischen Infektionen durch Virushepatitis B, C oder D. Mit einer Impfung kann man sich gegen Hepatitis A, B und indirekt auch gegen D schützen, nicht aber gegen Hepatitis C. Ein Schutz gegen Hepatitis E ist prinzipiell möglich, noch ist ein solcher Impfstoff jedoch nicht verfügbar. Eine allgemeine Impfung für Kleinkinder und Jugendliche gegen Hepatitis B wird empfohlen. Eine Impfung der gesamten Bevölkerung könnte dieses Virus entscheidend zurückdrängen.
Lange Zeit wurde in der westlichen Welt die Alkoholkrankheit als Hauptursache eines Leberschadens angesehen. Und noch heute leiden Menschen mit einer Lebererkrankung unter einer Stigmatisierung durch die Gesellschaft, die eine kranke Leber mit Alkoholabhängigkeit gleichsetzt. Diese Fehleinschätzung in der Bevölkerung wandelt sich nur langsam. In den letzten Jahren ist die Bedeutung von Fettablagerungen in der Leber, für den Verlauf nahezu aller Lebererkrankungen, vor allem aber bei Hepatitis C, in den Vordergrund getreten. Auch im Zusammenhang mit Dia betes vom Typ 2 spielt die Fettleber vielfach eine Rolle, was dieser früher verharmlosten Erkrankung eine ganz neue Relevanz verleiht. Übergewicht allein kann eine Fettleber verursachen, die wiederum zu einer Fettleberhepatitis und zur Bindegewebsab lagerung bis hin zur Leberzirrhose führen kann und in der Folge schließlich zu Leberkrebs.
Mediziner unterscheiden die alkoholbedingte Fettleber von einer nicht-alkoholbedingten Fettleber, die zahlenmäßig derzeit das größere Problem darstellt. Natürlich treten mitunter auch Mischformen auf. Prognostisch ungünstig ist, wenn die Fettablagerungen in der Leber zu einer Entzündung führen oder mit einer solchen einhergehen. Man spricht im Fachjargon dann von einer Fettleberhepatitis (nicht alkoholische Fettleberhepatitis oder im Englischen non-alcoholic steatohepatitis = NASH).
Diese wird von der alkoholisch bedingten Fettleberhepatitis (im Englischen alcoholic steatohepatitis = ASH) abgegrenzt. Häufig liegen bei einzelnen Patienten mit Endstadien chronischer Lebererkrankungen wie der Leberzirrhose aber mehrere Ursachen gleichzeitig vor, beispielsweise wenn eine Hepatitis-C-Infektion bei einem alkoholkranken und übergewichtigen Patienten auftritt.
Da fast alle Arzneimittel in der Leber verstoffwechselt werden, verwundert es nicht, dass die Leber auch das Organ ist, das am stärksten von toxischen Arzneimittelwirkungen, den sogenannten Nebenwirkungen, betroffen ist.
In der Medizin gehört die Vorstellung von der Leber als einem Organ, das in erster Linie von selbst verschuldeten Krankheiten - vor allen Dingen durch Alkoholmissbrauch - heimgesucht wird, glücklicherweise mittlerweile der Vergangenheit an. Das ist vor allem einer intensiven Forschung und einer inzwischen hochspezialisierten medizinischen Diagnostik zu verdanken, die es dem Arzt erlaubt, zahlreiche Ursachen von akuten und chronischen Lebererkrankungen spezifisch festzustellen, um anschließend eine an der Ursache ansetzende Therapie zum Wohle des Patienten einzuleiten.
Und so ist es neben all den hilfreichen und interessanten Informationen, die Sie auf den folgenden Seiten über die vielfältigen Funktionen der Leber und die Erkennung und Behandlung ihrer Erkrankungen vermittelt bekommen, ein ebenso wichtiges Anliegen dieses Buches, die Leber aus der »Schmuddelecke« der Medizin zu holen, Vorurteile gegen Menschen mit Lebererkrankungen abzubauen und generell in der Gesellschaft das Interesse für die faszinierende »Chemiefabrik« Leber und die Probleme, die sie bereiten kann, zu steigern. Das schließt auch Erkrankungen der Gallenblase und des Gallengangsystems mit ein, denn die in der Bevölkerung weit verbreiteten Gallensteine gehen beispielsweise ebenfalls auf Erkrankungen der Leber zurück.
Generell gilt in der Medizin: »Vorbeugen ist besser als heilen.« Deshalb will dieses Buch allen Leserinnen und Lesern die Augen öffnen, dass eine Prophylaxe von Lebererkrankungen häufig möglich ist und chronische Erkrankungen in vielen Fällen verhindert werden können. Aus diesem Grund legt »Die gesunde Leber« auch besonderen Wert auf vorbeugende Maßnahmen, damit sich zum Beispiel die typische Zivilisationskrankheit Fettleber erst gar nicht entwickeln kann. Da das mit einer gezielten Änderung des Lebensstils möglich ist - in erster Linie mit einer gesunden Kost und viel Bewegung, um Übergewicht zu verhindern -, darf sich jeder von diesem Buch angesprochen fühlen. Die dargestellten Informationen wollen außerdem betroffenen Patienten und ihren Angehörigen in ihrer schwierigen Situation Mut machen und Zuversicht geben. Denn eine frühzeitige Diagnostik ermöglicht es heutzutage, zahlreiche Erkrankungen der Leber schon im Frühstadium zu erkennen und deshalb effektiv zu behandeln.
Ich bin froh, dass dieses Buch entstanden ist. Vielleicht kann es auch einen Beitrag dazu leisten, die Deutsche Leberstiftung mit ihrem Kompetenznetz Hepatitis in ihrem Fortbestand zu sichern. Und möglicherweise ist es auch ein Mosaikstein auf dem Weg zu einem deutschen Zentrum für Leberforschung.

Hannover, Juli 2010
Univ.-Professor Dr. med. Michael P. Manns
Vorstandsvorsitzender Deutsche Leberstiftung
Direktor der Klinik für Gastroenterologie,
Hepatologie und Endokrinologie
Medizinische Hochschule Hannover

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Autoren-Porträt von Gerlinde Felix:

Gerlinde Felix, geb. 1962, studierte Physik und zusätzlich einige Semester Medizin, ihre Diplomarbeit erstellte sie zur Biophysik. Heute ist sie als freiberufliche als Wissenschafts- und Medizinjournalistin für Publikumszeitschriften, Tageszeitungen und wissenschaftliche Einrichtungen tätig. Zu ihren Auftraggebern gehören z.B. VITAL, Fit for Fun, Woman, TZ-Gesundheitsmagazin, Cosmopolitan, Stuttgarter Zeitung, Welt, Münchner Merkur, Online-Dienste wie Almeda, Focus Online und Vitanet, docmed.tv, Stiftung Warentest sowie das Helmholtz Zentrum München.

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