Wok

Von Klassikern wie Miso-Suppe und Schweinefleisch süßsauer bis Spinat mit geriebener Kokosnuss oder chinesischen Gemüsepfannkuchen... 365 Rezepte bieten einen spannenden Einblick in die Perlen der asiatischen Küche. Zartes Fleisch und schonend gedämpfter Fisch, knackiges Gemüse und intensive, exotische Aromen. Dabei ist der Wok äußerst vielfältig. Fingerfood, Suppe, Salat oder Nudelgericht, vom Snack bis zum aufwändigen Hauptgericht - alles lässt sich damit zubereiten.
Mit genauen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und zahlreichen appetitanregenden Fotos.

2010, 216 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 16,9 x 29,9 cm, Gebunden, Deutsch Ullmann/Tandem
ISBN-10: 3833157763
ISBN-13: 9783833157769