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Salzburger Weihnacht, m. 1 Audio-CD


Meine Rezepte und Geschichten. Starkoch Eckart Witzigmann wuchs auf mit dem Brauchtum des Salzburger Landes. Hier lässt er seine Kindheitserinnerungen an die stillste Zeit des Jahres lebendig werden. Dazu gehört auch der verführerische Duft von feinem Backwerk und dem festlichen Weihnachtsmahl. Garniert ist dieser liebevoll gestaltete Band mit vielen schönen Bildern und Rezepten für Plätzchen und Weihnachts- und Silvestermenue.


2009, 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 21 x 24 cm, Geb. mit Su., Deutsch DROEMER KNAUR
ISBN-10: 3426648466
ISBN-13: 9783426648469
Erscheinungsdatum: 07.06.2011

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Autoren-Porträt von Eckart Witzigmann:
Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U. a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen.Margit Schönberger ist Journalistin und Autorin mehrerer erfolgreicher Sachbücher. Sie ...  mehr ... war lange Zeit Leiterin der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit einer großen Verlagsgruppe, bevor sie sich als Literaturagentin selbstständig machte. Sie ist verheiratet und lebt mit ihrem Mann in München.
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