Bringen Sie mit neuen und leckeren Rezepten Abwechslung auf den Tisch garantiert fleischlos, garantiert ausgewogen. Wer generell oder ab und zu auf Fleisch verzichten möchte, der wird in diesem Kochbuch fündig! Über 100 neue Rezeptideen aus der ganzen Welt machen Sie »fleischlos glücklich«: - Eier-Kräuter-Tartelettes
- Tortilla mit Kartoffeln - Provenzalisches Käse-Omlett - Spinat-Ricottanocken - Bunte Gemüsepastete - Asiatische Pfannkuchenröllchen - u.v.m. Mit einer ausführlichen Einleitung, Warenkunde und Grundwissen rund um gesunde Ernährung und Nährstoffbedarf bei Groß und Klein.