Dumonts kleines Lexikon: Schinken, Salami & Co

... und das im wahrsten Sinne des Wortes. Von Schinken und Salami über Pasteten und Leberwurst bis hin zu Würstchen, Mett und Sülzen - machen Sie einen ausführlichen Streifzug durch die Welt der Wurst. Die beliebtesten und bekanntesten Sorten werden in ausführlichen Portraits vorgestellt. Dazu gibt es viele Infos zu Herstellung und Geschmack der einzelnen Wurstarten, ein Glossar zu den wichtigsten Fachbegriffen und viele leckere Rezepte.

293 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 15,3 x 17,8 cm, Gebunden, Deutsch Dörfler
ISBN-10: 3895554642
ISBN-13: 9783895554643

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Tobias Pehle ist Journalist und Fachautor im Bereich Do-it-yourself. Er hat zahlreiche Bücher im Heimwerkerbereich veröffentlicht.

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