Cucina Italiana


Namhafte Spitzenköche verraten ihre ganz persönlichen Interpretationen der Cucina Italiana.

Lernen Sie auf mehr als 200 Seiten die Geheimnisse der italienischen Küche kennen.
Dieser Kochkurs für Genießer lässt Sie dem Profi über die Schulter blicken. Wie in einem richtigen Live-Kochkurs zeigt er Ihnen Grundzubereitungsschritte in Text und Bild, verrät seine speziellen Tipps und Tricks und gibt Empfehlungen zu Geräten und Küchenausstattung.
Rund 70 Rezepte laden dann ein, das Erlernte in der Praxis zu erproben.Ein Genuss, der sich lohnt!


2009, 3, 216 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Maße: 21,7 x 27,7 cm, Gebunden, Deutsch Gräfe & Unzer
ISBN-10: 383380565X
ISBN-13: 9783833805653

 

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