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Landküche, Gut durchs Jahr


Frisch vom Baum oder Feld, aus dem Fluss oder Stall: Die Landküche bereitet saisonale Gaben der Natur immer dann zu, wenn sie geerntet werden. So können Sie das reife Aroma und gesunde Wirkstoffe genießen.


2005, 1, 125 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 17,2 x 24,5 cm, Gebunden, Deutsch Cadmos
ISBN-10: 3784206387
ISBN-13: 9783784206387

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Autoren-Porträt von Irmtraut Bredemeier:
Irmtraut Bredemeier ist Landfrau im Auetal, wo sie auch einen Hofladen und eine Käserei betreibt. Sie weiß, wann welche Früchte reif sind und wie sie zu welchen frischen Köstlichkeiten verarbeitet werden können. Ihr Wissen darüber gibt sie in diesem LANDKÜCHEN-Band zusammen mit vielen Rezepten weiter.
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