Brot & Butter

Manchmal reicht ein Stück Brot allein zum Glücklichsein. Mit Butter wird daraus fast schon ein festliches Mahl. Wer heute an Brot denkt, ahnt nur noch den Hunger vergangener Zeiten und kann sich doch an über 300 Sorten erfreuen. Dieses Buch feiert in Bildern, Texten und Rezepten die Vielfalt dieses Jahrtausende alten Backwerks. Es räumt unserem täglich Brot den Platz ein, den es seit eh und je verdient: zum Beispiel neben gutem Wein und Käse.

2008, 127 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, teilweise Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 23,3 x 19,9 cm, Gebunden, Deutsch ARSVIVENDI
ISBN-10: 3897167166
ISBN-13: 9783897167162