Asiatisch

»Die Königsklasse unter den Koch-Lehrgängen.« (Süddeutsche Zeitung)

Lernen Sie auf mehr als 200 Seiten die Geheimnisse der asiatischen Küche kennen. Namhafte Spitzenköche verraten ihre ganz persönlichen Interpretationen.
Dieser Kochkurs für Genießer lässt Sie beim Profi über die Schulter blicken. Wie in einem richtigen Live-Kochkurs zeigt er Ihnen Grundzubereitungsschritte in Text und Bild, verrät seine speziellen Tipps und Tricks und gibt Empfehlungen zu Geräten und Küchenausstattung.
Rund 70 Rezepte laden dann ein, das Erlernte in der Praxis zu erproben. Ein Genuss, der sich lohnt!

2008, 3, 216 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Maße: 21,5 x 27,5 cm, Gebunden, Deutsch Gräfe & Unzer
ISBN-10: 3833801689
ISBN-13: 9783833801686