Kitty Kahanes Funny Fish Food

Das besondere Fisch-Kochbuch

Dieses Buch präsentiert die moderne, raffinierte Fischküche. Ob edle Vorspeisen oder feine Hauptgerichte: Mit diesen ausgefallenen Speisen werden Sie nicht nur Ihre Gäste überraschen! Dabei sind die Rezepte ganz leicht nachzukochen. Zahlreiche warenkundliche Infos erleichtern Einkauf und Zubereitung der Köstlichkeiten aus See und Meer. Dazu hat die Berliner Künstlerin Kitty Kahane fantasievolle und fröhliche Unterwasserwelten gezeichnet. Genießen Sie beispielsweise · Marinierten Bonito · Jakobsmuscheln auf Karottensalat · Suppe von Meeresmuscheln · Heilbutt in Kokosmilch · Loup de mer in Rotweinsauce · Schellfisch mit Gemüse · Überbackenen Seehecht mit Spinat und Sesam · Bouillabaisse mit Safran und Rouille. Mit Grundrezepten für Fisch- und Hummerfond!

1999, 167 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 22 x 28,5 cm, Geb. mit Su., Deutsch Mary Hahn Verlag
ISBN-10: 387287473X
ISBN-13: 9783872874733