Cornelia Schinharl

Toskana, Umbrien und die Marken

Mehr als 120 authentische Rezepte.

Cornelia Schinharl nimmt Sie mit auf eine Reise durch Mittelitalien: nach Umbrien, in die Marken und in die Toskana, wo auch die noch unbekannteren Gegenden wie die Maremma, die Versilia und die Garfagnana mit ihrer Kultur und Küche vorgestellt werden.
Zu Hause können Sie die Regionen Mittelitaliens durch mehr als 120 authentische, klassische und neue Rezepte kulinarisch erleben. Die Rezeptfotos entstanden in der sommerlichen Toskana und vermitteln Stimmung pur.
Ein Buch für Kochkünstler und Genießer, das auch für erfahrene Italienreisende viel Neues bietet.

2007, 2. Aufl., 238 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 21,5 x 27,7 cm, Gebunden, Deutsch Gräfe & Unzer
ISBN-10: 3774268991
ISBN-13: 9783774268999
Erscheinungsdatum: 04.09.2007

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Autoren-Porträt von Cornelia Schinharl:

Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award.

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