Süditalien

Entdecken Sie Küche und Kultur Süditaliens

Über 130 authentische Rezepte - von »Agnello al forno« bis »Zucchini ripieni«.

Sizilien und der Süden bilden die geheimnisvolle Seele Italiens. Ein Land der sinnlichen Erlebnisse, spannungsgeladen durch die Gegensätze zwischen der Betriebsamkeit der Städte und der Beschaulichkeit der ländlichen Gebiete und der Küsten.
Italien-Expertin Cornelia Schinharl entführt uns mit Rezepten, Reisegeschichten und Reportagen in die Welt der kulinarischen Genüsse und der traditionsreichen Kulturlandschaft. Schwarzweiß-Bilder von magischer Intensität, kombiniert mit sonnigen Farbfotos, vermitteln den Charakter der Landschaften und ihrer Bewohner ebenso wie die köstlichen mediterranen Rezepte.

2011, 6. Aufl., 238 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 21,5 x 27,8 cm, Gebunden, Deutsch Gräfe & Unzer
ISBN-10: 3774232024
ISBN-13: 9783774232020
Erscheinungsdatum: 04.09.2007